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自在道具JIZAI by Michiko Matsuda

粉末ハイス鋼包丁

刃渡り15㎝の包丁です。
手先のように動く包丁です。
この1本で香味を刻むことから、小ぶりな魚をおろすことまで可能です。
製造しているのは京都の「菊一文字」。約700年の歴史があり、後鳥羽上皇から「菊」の紋章の使用を許されたという高い技術を誇る老舗です。
粉末ハイス鋼を用いているため、切れ味が良くサビにくいという特徴もあります。とぎ直しも承ります。

刃が薄く、切れ味が抜群によいので、食材の切り口が美しく、まな板を汚すこともありません。
りんごの皮も透き通るほど薄く剥くことができます。

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粉末ハイス鋼包丁

サイズ:刃渡り/約15cm、全長/約26.2cm

素材:刃/ステンレス、持ち手/合板

価格:30,000円(税抜)

購入にあたっての注意事項
自在道具について
自在道具は制作、発送とも手作業ですすめておりますので、多少お時間を頂く場合がございます事をお含みおきくださいませ。皆様がお使いになりやすい、本物の道具を目指しこれからも続けてまいりますので、よろしくお願いいたします。
お支払い方法
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  • 教室の生徒様(入会金支払い済)は税抜価格30,000円以上ご購入の場合15%、20,000円以上ご購入の場合10%、10,000円以上ご購入の場合5%引きとさせていただきます。
  • 振込手数料はお客様負担でお願い致します。
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配送について
  • 送料は無料です。
  • 配送会社の指定はできかねます。
  • 各メーカー(製造元)から配送させていただきます。
  • ご希望の日時があれば予めお知らせください。
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  • 国内発送のみのご対応となります。
返品・交換について
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  • 商品の品質には万全を期しておりますが、万一不良品・配送途中の破損・誤納品などがございましたら、恐れ入りますが弊社までご連絡をお願いいたします。送料、手数料ともに弊社負担で早急に対応させていただきます。
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  • お客様都合による返品・交換の返送料・手数料はお客様のご負担となりますのでご了承ください。尚、商品到着後7日以内にご連絡をお願いいたします。7日間を過ぎた場合の返品・交換には応じかねますのであらかじめご了承ください。

連絡先:松田美智子の自在道具 jizai@m.email.ne.jp

※ 商品在庫は日々変化してまいります。
品切れによりお求めいただけない場合もございますので、ご了承ください。
予告なく商品の仕様が変わる事がございます。予めご了承ください。